Kiitoskakkusia

 Moi!

Hiukan on blogin päivittäminen jäänyt vähiin kevään tiimellyksessä. On se aika ilmeisesti johonkin hyödylliseenkin mennyt, kun viime tiistaina valmistuin luonto-ohjaajaksi! :) Stressin poisnukkumisessa kestäneekin ainakin juhannukseen.. Erä- ja luonto-opasopinnot jatkuu kyllä heti perään. :D

No mutta aiheeseen. Tässä sekä eskarin hoitajille että omille luokkalaisilleni valmistujaisiin väsäämät mustikka-juustokakut.
Jälkimmäiseen tuli myös tuo perinteinen vesikerros, viime vaellusta Tiilikkajärven kansallispuistossa muistellen.. Laituri, lumme ja heinät hyväksi havaittua luomuvalkosuklaamassaa, muutenkin ainekset pääosin luomua. Vesikerros oli muuten tehty kuusenkerkkäveteen:)

Ohje vaikkapa tästä parin vuoden takaisesta vastaavasta Lotus-kakusta:
http://kissanpusu.blogspot.fi/2014/04/lotus-juustokakku.html

Venäjänhiekalta

Tiilikan reissulle muuten tein mukaan suklaatuorejuustokakkua, jonka tuorejuustokerrokseen lisäsin mesiangervoa ja mustikkaa. Kuvaa en harmittavasti kerinnyt niistä napata, mutta  mesiangervo oli aika kiva lisä tähän perusohjeeseen:
http://kissanpusu.blogspot.fi/2013/09/ommm-kakku-suklaatuorejuustokakku.html

Tiistaina luvassa Spiderman-kakkua ja torstaina mansikkakakkua..

Aurinkoa päiviinne!

Pitkospuita Tiilikalta

Maaningan Patalahdelta yölaulajaretkeltä

Puijon Peikot

Melomassa Tiilikalla