Villiyrteillä säväytettyä luomupizzaa <3

Tämä päivä kului taasen Puijon metsissä pyörien ja sirnisaalistakin tuli taas jonnin verran. Sienet menevät kuitenkin talven rstoksi pakkasen puolelle tahi kuivuriin hurisemaan, ja niinpä tänään meillä herkuteltiinkin vuohenputken ja poimulehden säväyttämää pizzaa. Muutoin pizza kätki sisäänsä ja päällensä paahdettuja pinjansiemeniä, sibulia, tomaattia, ananasta ja paprikaa. Kastikkeessa tomaattimurskaa, reilusti valkosibulia, tomaattipyreetä ja mausteita. Taikina Hans Välimäen hyväksi havaitulla ohjeella tehty. Suurin osa aineksista luomua, pohjan ainekset kokonaan.
Rahapulassa ja lähikaupan surkean valikoiman edessä tosin sorruttiin ostamaan Xtran tms. pizzajuustoraastesekoitusta, joka maistui 6v-poikani sanoin "venyvältä, hyvänmakuiselta kuminauhalta". Never again.

Nauttikaa immeiset kesän viime rippeistä ja auringosta ja luonnon meille vielä tarjoilemista herkuista!! :)

Pienet mustikkarahkapiirakat kera vegaanisten versioidensa

Tänään iltapäivällä kauppaan päästyäni, pääni ollessa kertakaikkisen kykenemätön tekemään minkäänlaisia luovia ratkaisuja, päädyin ihanaan, helppoon herkkuun - mustikkarahkapiirakkaan.
Uudella twistillä tosin ja vegaanin version kera!

Tällä perusohjeella tuli tuo, vegaaninen muuten sama, mutta Keijulla ja Alpro Soyan vaniljavanukkaalla. Tällä kertaa tein nämä kuitenkim rahkapiirakkamuffinsseiksi, koska poikien toiveena oli muffarit:) Silikonivuokiin siis ensin pohjataikinaa, sitten rahkaa/vaniljavanukasta ja mustikoita ja päällimmäiseksi murutaikinaa. N.15min olivat uunissa, 225c, kunnes kauniin värisiä.
Päälle sulatettua valkosuklaata (vegaania tietty, jos niin haluat).

Kohta hiukkasen harvinaisempien vieraiden kanssa pääsemme maistamaan.. Kunhan ensin korkkaamme mieheni tekemän lampaankääpä-vaaleaorakas-vuohenputki-piirakan! :)

Aevan mahtavan viikon jälkeen haluan toivottaa mahtavaa viikonloppua siulle, joka tämän eksyit lukemaan!

Energistä koulun alkua, immeiset!

Miulla alkoi tännään koulu, luonto-ohjaaja sellainen. Mahtavaa! Nyt on rinkka pakattu ja huomenna jo jonninmoiselle retkelle, jea!

Kukkaiskuvien myötä kaunista syksyn alkua itse kullekin <3